PARIWISATAKALTIM.com

PARIWISATAKALTIM.com

Nasi Bekepor

Kalimantan Timur juga memiliki kuliner khas berbahan nasi, yaitu Nasi Bekepor. Olahan ini terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan rempah-rempah, minyak sayur, dan ikan asin. Pada penyajiannya, masyarakat Kalimantan Timur biasanya menyajikan Nasi Bekepor bersama dengan sayur gangan asam kukar, yaitu seperti sayur asem yang diberi kepala ikan dan ubu manis. Selain itu, untuk lauk disajikan Daging Masak Bumi Hangus yaitu sejenis daging yang dimasak dengan kecap. Lengkap bukan? Ayo cicipi kuliner khas Kalimantan Timur!

TERKAIT

Ayam Cincane

Jenis kuliner yang satu ini merupakan santapan favorit masyarakat Kalimantan Timur. Pada saat proses memasak Ayam Cincane biasanya menggunakan ayam kampung karena dagingnya lebih lembut dan sehat. Setelah dimasak dengan

.....

Amplang

Amplang terbuat dari daging ikan yang digiling halus dengan campuran tepung sagu. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tenggiri, gabus (haruan), atau belida (ikan pipih). Setiap jenis ikan tersebut memiliki

.....

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 4 =