PARIWISATAKALTIM.com

PARIWISATAKALTIM.com

Ayam Cincane

Jenis kuliner yang satu ini merupakan santapan favorit masyarakat Kalimantan Timur. Pada saat proses memasak Ayam Cincane biasanya menggunakan ayam kampung karena dagingnya lebih lembut dan sehat. Setelah dimasak dengan menggunakan bumbu istimewa khas daerah Kalimantan Timur, ayam kemudian dibakar. Rempah-rempah yang terkandung di dalam bumbu seperti jahe dan lengkuas sangat terasa. Ayam Cincane sangat cocok disajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan dilengkapi dengan sambal tomat yang pedas.

TERKAIT

Amplang

Amplang terbuat dari daging ikan yang digiling halus dengan campuran tepung sagu. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tenggiri, gabus (haruan), atau belida (ikan pipih). Setiap jenis ikan tersebut memiliki

.....

Pisang Gapit

Kuliner ini biasa didagangkan di jalan sekitar tepi sungai Mahakam. Pisang Gapit sangat nikmat disantap sambil bersantai menikmati indahnya sungai Mahakam. Saus yang dituangkan di Pisang Gapit ini terbuat dari

.....

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 9 =